新聞報導不少人參與了「飢餓30」活動，這活動有一定的正面意義與宣傳效果。能夠親身感受饑民之苦，想必對於目前自身所擁有的幸福會更懂得珍惜。感其所感，應該會有更深一層的體悟。

不過以旁觀者的角度來思考，這樣的活動如果可以更深一層讓參與者能夠把習物、愛物的美德，相同地應用在對於食物的態度，可能是更有意義的。

現在的社會環境，絕大多數人都已經能滿足基本飲食需求。有些人更是特別對於「吃」、「美食」有獨到的見解，只是在追求享用美食的同時，如果能珍惜一點一滴得來不易的食材，可能是更重要的事情。每個人的食量都有不同、口味亦有不同偏好，但倘若能夠適量點用、取用美食，盡量不要留下多餘食物。那不僅可以節省自己荷包，同時也是對環保有利的實踐。

享受美食的同時，不妨也多注意一下自己是否避免了不必要的浪費囉~

今天來玩個小實驗：矇眼吃蛋卷之比一比

沒錯!就是桌上這兩盒蛋卷! 「義美蛋卷」vs.「手工金蛋卷」!





為了公平起見，本實驗採取"矇眼測試法"，也就是測試者必須矇眼憑嗅覺和味覺來評比蛋卷。當然，測試者就是我這個嗅覺鈍化、味覺不靈敏的傢伙了。

矇上眼睛之後，經過了反覆三次鼻子聞、嘴巴嚐(每次都用白開水漱口去除前次味道)有了下列結論：

一號蛋卷：聞起來香味較淡，久聞之後香味漸散，不覺其香。嚐起來的話，則是比較蓬鬆，鬆軟到可以輕易在舌間中化開，香味在口鼻中卻能久久不散。

二號蛋卷：聞起來香味濃郁，但久聞後卻感覺有一股"臭油埃味"。嚐起來則是十分爽脆，口感像是薄脆餅一般，只是香味明顯不如一號蛋卷的香氣來得持久。

經過了反覆幾次品嚐，我個人的感覺是一號蛋卷較符合個人偏好。



一號蛋卷(上)與二號蛋卷(下)


一號蛋卷(右)與二號蛋卷(左)


摘下矇眼的毛巾後，實驗室公佈的答案是：一號蛋卷-手工金蛋卷, 二號蛋卷-義美蛋卷。

以上不專業矇眼測試實驗，純屬個人偏好，無所謂良莠分別。

早上出門前，老媽就交代沒事的話，晚上回家吃晚餐。因為春節剛過，市場還沒開市，店家的食材恐怕也是年前的。

回到家，家人早已吃過晚餐，老媽熱了一些飯菜給我，順便煮了一盤新鮮蔬菜給我。



菜色還頗為豐富哩～順時針分別是：
裹著麵線當麵衣的炸蝦兩尾、佛跳牆、鮮綠的油菜、可以吃到飽的白飯、燙章魚切，中間的則是日本味的柚子醬。事實上後來老媽還加菜︰肥瘦適中的煎香腸、海菜芽味噌湯。哈～果然回家吃飯還是最幸福的啦～

飯後當然很自覺的跑去洗碗盤，要不然豈不是真的茶來伸手、飯來張口嘛～

只是我家的洗水槽有點不符合人體工學，過低的水槽讓我非要壓低身子才好洗碗，最後只好打開兩腳寬於兩肩讓自己更接近水槽。嗯～樣子就像低頭喝水的長頸鹿那種方式...XD

所以說，在外的遊子還是要常常回家陪家人吃吃飯啦~

啥？你問說我有沒有吃完那些菜？
除了我吃怕的佛跳牆之外，當然是兩碗白飯順便把桌子清空囉~ :P 哈～有飽足感

心血來潮，幫著老媽去買她又忘了買的草菇，聽說對面農產超市的草菇最近正好吃。去了現場，剩下的兩包草菇被壓得殘破，讓人沒有口慾。

騎著腳踏車又去了松青，找到了蔬果生鮮櫃，發現竟然還有整櫃的菇類專櫃，簡直就像是百菇園一般，難不成最近又流行什麼吃菇風潮？生香菇、金針菇、鴻禧菇、猴頭菇、杏鮑菇、柳松菇...連進口的日本白菇都有了，但偏偏沒有草菇蹤影...orz

繞到旁邊的傳統市場，發現自己許久沒為了買菜而來，熟悉菜販的攤位和品項似乎都早已沒有記憶，增加了不少搜尋成本。邊走邊看，奇怪？！是來得太晚嗎？怎麼可能連草菇的蹤影都沒有，真的被打敗了。

回到家，心有不甘又去了附近的小市場，想說會不會來個捨近求遠的意外發現。兩、三攤菜攤依然不見草菇。好吧！認了，這年頭就算買菜也得要隨緣了，既然沒有那也就別執著了。

近來記性真得不好（其實應該說一直沒好過 XD)，早上買了一瓶優酪乳，沒想到一直到晚上要離開辦公室才發現還沒喝。

出捷運站回家的路上，想說整天都在冷氣房裡，這瓶優酪乳應該還沒壞吧？打開瓶蓋後，瓶口鋁箔封口只有稍微（一點點）凸起...嗯～要不要賭一下？應該不會那麼快就變臭酸吧。

忽然想起小時候有次老媽拿了一罐已經「凸肚臍」的養樂多給我，就是那種瓶口鋁箔已經整個凸起來的，呆呆的我就喝下那小小一罐...沒想到接下來上吐下瀉搞得我都快虛脫。就這樣一輩子我再也對養樂多沒有太大興趣。

再看了看手上的這瓶優酪乳，整天都沒開封過，而且離保存期限還有六、七天，應該不會又上吐下瀉了吧。嗯～就賭一下吧，了不起就當作清腸胃排毒好了 XD

至少，離喝下去已經兩三個小時了，目前還沒有任何異狀發生。就讓我們靜觀其變吧～ :P

一下了車，就聽到 聖娜X堡 的擴音器：「七折喔~ 麵包全面七折喔~ 要買要快喔~」

想到可以買回去當宵夜和早餐，就隨手選了一些。結帳時，有點超過預期。心理正納悶不是七折嗎？怎麼好像差沒多少錢？

拿到發票一看，差點沒昏倒。果然真的是「麵包全面七折」一點也沒有欺騙消費者...但是...但是...發票上的土司一點也沒有打折啊...

因為...土司不是麵包...土司不是麵包... orz

重慶南路上有家北平麵館，偶而逛書街時會順便去吃晚餐。

點了小米粥、牛肉餡餅和花素蒸餃，小米粥和餡餅都已經解決，沒想到蒸餃竟然還沒半點影子。看著剩下不到1/3的小米粥，實在有些無聊。偶而眼神和坐著等收錢的老闆娘四眼相對，大概她也覺得奇怪，怎麼我坐著不吃光杵在那裡。了解後，她也幫忙跟內場催了蒸餃。

也許是怕我等久了抱怨，沒想到老闆娘竟然拿走我的小米粥，又端來滿滿一碗熱粥。

哈~ 算是賺到了，也算懂得作生意啦! 不過，我覺得好撐ㄚ~ ><